밑반찬이 다양한 울산 중구 우정동 막창 맛집 태영생막창

울산 우정동 막창 맛집
‘ 태영생막창 ’

안녕하세요.😃
친구 생일이라 주말에 저녁을 먹기로 했는데요.
항상하는 문제이지만 뭐 먹을지 고민하다,
한동안 막창을 먹지 않은 것 같아 픽하고
어디로 갈지 정하지 않았는데요.

주로 막창을 먹는다 하면
막창골목이 유명한 병영으로 가곤 하는데
주말되면 사람이 많아서 웨이팅해야해서
다른 맛집을 찾고자 우정동에  갔어요.

이번에 간 우정동 태영생막창은
기본찬이 다양했고 막창 또한 맛있어서
만족스럽게 식사해서 소개할게요.👏

태영생막창 위 치 및 정 보

 
🧭 위 치 : 울산 중구 당산3길 13
 
⏱️ 영업시간 :  매일 16:00 ~ 22:00

*오픈시간, 마감시간 변경 될 수 있음*

 
📞 번 호 : 052-212-9771
 

주 차

🅿️ 주 차  :
인근 길가나 공영주차장에 주차
 

가게 옆에 주차 할 공간이 있는데
협소하여 사람이 많을 때
주차하기 어려울 것으로 보이고
인근 길가나 공영주차장을 추천해요.
 

좌 석

내부는 홀과 룸이 구분 되어있는데요.
기본적으로 4인 1개 테이블 기준
홀 8개,  룸 7개 테이블로 구성.

룸의 경우 회사 회식과 같은
단체손님이 예약하면 좋을 공간이었어요.

식사를 다하고 나갈 때 찍은 거지만
방문은 주말 저녁 6시였고
웨이팅없이 여유있게 앉을수 있었어요.

메 뉴

막창은 돼지막창 단일메뉴이고
고기는 삼겹살, 소고기 돼지 대패로
간단하게 구성되어있어요.

 
막창의 경우 5인분 이상은
칼국수를 무료로 제공된다고 해요.
 
주문은
돼지막창 6인분으로 시작하고
너무 만족해서 3인분 추가 했어요.
그리고 막창에는 빠질 수 없는
소맥까지 시켰죠😎

밑 반 찬

일단 태영생막창의
밑반찬의 종류가 다양하고
식재료들이 신선해서 맛도 좋았어요.

참고로 제가 방문한 날과
반찬이 다를수 있어요.

 

기본적으로 파채와 막창에 찍어먹는
양념장이 나오는데 기존 쌈장보다
묽은 느낌이고 땡초가 들어가있어
쌈장 맛과 조화롭고 살짝 매콤한 정도였어요.

태영생막창은 밑반찬이 정말 다양해요👏
정식집 느낌 날 정도로 인상적이에요.
곱창에 말아서 먹기좋은 파김치와
찢어먹기 좋게 세팅된 김치를 시작으로..
 

 
초장이 뿌려진 삶은 오징어까지
부드러운 식감과 재료자체가
싱싱해서 술 안주로 적합!
 

상추 겉절이, 샐러드도 있는데
막창을 먹으면서 입안 정리가 필요할때
먹어주면 리프레쉬 되는 느낌이에요.

그리고 도토리묵, 삶은 고구마까지
막창 외에도 밑반찬만으로도
다양하게 맛볼수 있어서 대만족!👍

막 창

주문한 돼지 막창이 나왔어요!🥹
막창은 부위가 부위인지라
속까지 잘 익을려면 빠삭해질때까지
구워서 먹어야 하죠.

더 구워서 노릇하게 만들어줘야지
머금고 있던 기름도 쫙 빠지고
막창의 찐 맛을 기대할 수 있으니까요!
 

 
바짝 구워져서 노릇하고 붉은빛이!
큰 부분은 한입에 먹기 좋게 잘라주고
막창에 또 구운마늘이
빠질 수 없으니 같이 구워줬어요
 

막창의 맛은
고소하고 쫄깃하면서 부드러운 식감
그리고 잡내가 없어요.

 
바짝 구워서 먹으니까
속에 부담스럽지 않을 정도의 기름이 있어
씹을수록 고소한 맛이 나서 좋았어요.

또한 겉은 바삭하고 속은 촉촉해
막창 특유의 쫄깃한 식감과 더불어
질기지 않아 부드러운 식감에 대만족!
 

 
막창의 고소한 맛에
매콤한 마늘, 고추와 함께 먹어도 좋지만  
개인적으로 파김치와 먹는 걸 강추합니다👍
 
파김치의 알싸하고 매콤한 맛이
고소한 기름짐의 막창의 맛을 잡아줘
한층 더 다채로운 맛이 인상적이었어요.
질리지 않고 계속 흡입했더라는..😃
 

칼 국 수

 
막창 5인분 이상 주문하면 주는
칼국수가 막창 다먹고 나왔어요.
 
큰 그릇에 나와 양도 많아서 놀람😲
집게로 집어 개인 그릇으로 
옮겨 먹으면 되요.
 

매운맛은 없고
칼칼하고 시원한 맛이었어요.
김치에 같이 먹으니까 끝장남!
 
칼국수를 마무리로 먹어주니까
막창 먹었던 속을 달래주어
소화도 잘되고 좋았어요.
 
고소하고 부드러운 식감의 막창과
다양한 밑반찬이 있어서 좋았던

• 태영생막창 •

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